|
Krieltjes Met Gorgonzolaroomsaus En Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *1 bol mozzarella *1 pak voorgekookte krieltjes (ca. 750 gr)*1 dl blue band finesse voor koken *100 gr gorgonzola *Klein bosje bieslook *75 gr rucola
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg de krieltjes in een ingevette ovenschaal. Verwarm de finesse voor koken op laag vuur en los hierin de gorgonzola op. Knip het bieslook klein boven de krieltjes. Schenk de gorgonzolasaus hierover uit. Bestrooi tenslotte met de repen mozzarella. Zet de ovenschaal ca. 15 minuten in de oven tot de kaas licht begint te kleuren.
Serveer de krieltjes op een bedje van rucola.
|
|
|